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Fig.1 - Mrgŕri attorno alla cittadina di Baška (Krk/Veglia) : A Na
Starošćini, G Na Lipici, F Na Jakoši, J Ljubimer. Mrgŕr
a Rab/Arbe – Isola di Dolin : RD Dolin. © Google 3D. |
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Fig. 2 - Mrgŕr A Na Starošćini © Sentieri turistici tracciati /
Turističke obilježene staze – Otok Krk TZO Baška. |
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Fig. 4 - Vecchi campi recintati con muri
in pietra a secco ad un solo paramento vicino alla cittŕ di Baška nel 2013. Nonostante
abbiano un’ottima esposizione al sole i campi sono abbandonati vista la poca terra
ancora rimasta e la difficoltŕ di lavorarli. © Giorgio Borgobello. |
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Fig. 6 - Lungo muro che si snoda sulla
collina rocciosa e impedisce agli animali di andare nei prati sulla sinistra. © Sergio
Gnesda.
Versione in piů grande formato. |
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Fig. 7 - Difesa formata da un filo spinato
sostenuto da bastoni infilati orizzontalmente sotto le pietre di chiusura del muro
(secondo un pastore si tratta di un dispositivo anti-lupo). © Sergio Gnesda. |
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Fig. 8 - Dispositivo identico sull’isola
di Rab (secondo un pastore di Rab, serviva anche a dissuadere i cinghiali). © Sergio
Gnesda. |
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Fig. 9 - Verso il mrgŕr Na
Starošćini, rete di campi e recinti abbandonati. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 10 - La stessa rete di muri a secco vista da
un’angolatura differente. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 11 - Il sentiero per salire al mrgŕr :
il muro impedisce la caduta dalla parte del precipizio. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 12 - Lo stesso sentiero sulla parte superiore :
camminare non é proprio gradevole. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 13 - Lo stesso sentiero sulla parte pianeggiante :
i muri che lo fiancheggiano sono ad un solo paramento (unjulica). © Sergio
Gnesda. |
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Fig. 14 - Muro in pietra a secco ad un solo paramento.
La grande disponibilitŕ sul posto di rocce calcaree che hanno un alto coefficiente
di attrito, le conoscenze dei costruttori che lasciando spazi liberi permettono
al forte vento (la bora) di passare oltre senza causare danni. Le pecore
dell’isola, avendo le zampe sottili e deboli, non si azzardano ad arrampicarsi
per passare dall’altra parte. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 17 - Una recinzione circolare, umęjk,
con i resti di terrazzamenti probabilmente coltivati a vigneto. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 18 - Finalmente arriviamo all’ingresso
del mrgŕr Na Starošćini. L'ingresso (larghezza : 2,20 m) é visto
dalla parte del corridoio (zŕtoka) a forma d’imbuto. Come si puň costatare
l’altezza dei muretti non supera le spalle dei visitatori. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 19 - Inquadratura aerea del mrgŕr
Na Starošćini e dei suoi dintorni. © Denis Lešić. |
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Fig. 20 - Vista aerea del mrgŕr Na
Starošćini. La sala fa all’incirca 20 x 30 metri mentre i 27 mrgarěći
hanno dimensioni medie attorno a 15 x 3 metri. © Denis Lešić. |
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Fig. 23 - Vista di diversi mrgarěći
contigui presa dalla sommitŕ del muro della sala. A giudicare dalla sterpaglia
che li invade alcuni sono abbandonati. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 24 - Le macchie scure sulla
destra sono il vello, abbandonato da molto tempo, di una o piů pecore. L’uscita
del mrgarić verso il pascolo é una apertura di tipo laz mentre
l’ingresso, non visibile, é di tipo škulja. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 25 - Porta d’ingresso (di
tipo škulja) e di uscita (di tipo laz) di un mrgarěć
(altezza = 80 cm ; larghezza = 40 cm). Il cancello in legno é tuttora al suo
posto. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 26 - Un altro mrgarěć
con l’ingresso (di tipo škulja) e l’uscita (di tipo laz)
verso il pascolo. © Sergio Gnesda. |
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Fig. 27 - Sulla destra del burrone,
vecchie terrazze di cultura disposte in un recinto. In una depressione del pendio
roccioso, si allungano una dozzina di terrazze sostenute da muri in pietra grezza.
Il tutto č protetto dai denti delle pecore da bassi muri o dal caos delle rocce.
© Sergio Gnesda. |
In occasione della nostra
visita, nel 2013, il mrgŕr Na Starošćini e la zona circostante
non ci hanno dato l’impressione di essere utilizzati intensamente. Non abbiamo
trovato la traccia di nessuna pozza d’acqua (lokva) nei dintorni del
mrgŕr. Abbiamo pero’ trovato tracce “fresche”, ma poche, del passaggio di
pecore. Quello che ci fa pensare ad un utilizzo recente, anche se perň di non
molti capi, é il vello di una pecora ancora insanguinato trovato sul muro della
sala del mrgŕr. Nelle quattro ore per la salita fino al mrgŕr
e le quattro ore seguenti per scendere lungo il ripidissimo canyon abbiamo visto
solamente due pecore nascoste all’ombra di una parete rocciosa.
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Fig. 28 - Le due sole pecore vive che
abbiamo visto nei dintorni di Na Starošćini (ne abbiamo perň viste due morte
nel canalone durante la discesa verso il mare). © Sergio Gnesda. |
Calcolo del numero massimo di pecore che potevano essere spinte in un mrgŕr
Il numero delle pecore
che veniva spinto nel mrgŕr Na Starošćini era inferiore alla totalitŕ che
pascolava nella komunada. In realtŕ, parecchie venivano lasciate fuori
perché non erano marcate o perché i proprietari non erano presenti. Se noi
prendiamo in considerazione il mrgŕr di Na Starošćini, che
non é fra i piů grandi, Possiamo stimare che la superfice della sala sia
all’incirca (20 x 30) ≈ 600 m2 mentre la superfice totale dei
mrgarěći sia all’incirca 27 volte 15x3 ≈ 1.200 m2
É noto che le pecore
sono animali pazienti, abituate a stiparsi in uno spazio minimo. Le pecore di
Krk, che appartengono ad una variante delle razza pramenka(croato)/
bioccoluta, sono piuttosto piccole e lo spazio minimo occupato da una pecora
non arriva al m2 (per semplicitŕ prendimao 0,8 m2/pecora).
Possiamo considerare che 750 pecore potevano stazionare nei 600 m2
della sala. Dobbiamo pero’ ricordarci che le pecore anziane, conoscendo
il percorso, vanno direttamente nel loro mrgarěć senza stazionare nella
recinto centrale (sala). Inoltre dalla sala diverse pecore vengono
rimandate all’uscita in quanto non sono marcate o il padrone non era presente.
Nei mrgarěći lo
spazio disponibile per ogni pecora deve essere piů importante di quello che la
pecora occupa nella sala (dove staziona solamente) perché le operazioni
di tosatura, verifica sanitaria, trattamenti vari, mungitura, ecc.... richiedono
uno spazio piů importante attorno all’animale. Se prendiamo come base uno spazio
utile indispensabile di circa 1,2 m2/pecora, l’insieme dei
mrgarěći di Na Starošćini poteva accogliere (1 200
m2 /1,2 m2/pecora) = 1 000 pecore.
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© CERAV
Il 31 ottobre 2018 / October 20th, 2018
Riferimento da citare /
To be referenced as :
Sergio Gnesda
I mrgŕri : recinti pastorali pluricellulari in pietra a secco dell' isola di
Krk / Veglia (Quarnero, Croazia), parte seconda : Il mrgŕr Na
Starošćini (Mrgŕri: multicellular dry stone sheep enclosures of the
isle of Krk / Veglia (Quarnero, Republic of Croatia), part 2: the Na
Starošćini mrgŕr)
http://www.pierreseche.com/mrgar_2_italien.htm
Il 31 ottobre 2018
Precedentemente :
I mrgŕri :
recinti pastorali pluricellulari in pietra a secco dell' isola di Krk / Veglia
(Quarnero, Croazia), Prima parte : introduzione
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